2024 - XI° Edizione
Algoritmi proprietari per la previsione di domanda in ambito ristorativo, in grado di integrare automaticamente variabili esogene nel tempo
Descrizione
Metodo per la generazione di una stima delle richieste future per un ristorante comprendente le fasi di:
a) fornire una unità di elaborazione dati per la gestione di dati in cui risiedono uno o più algoritmi di intelligenza artificiale generativa ad apprendimento automatico basato su un modello di machine learning conversazionale, ciascun algoritmo di intelligenza artificiale essendo addestrato per generare una stima delle richieste future per un ristorante comprendenti una stima delle vendite e dei clienti attesi, delle materie
prime da ordinare, di cosa cucinare e del personale necessario;
b) addestrare ciascun algoritmo di intelligenza artificiale con le fonti pubbliche e non pubbliche mediante un’unità di acquisizione dati;
c) fornire mediante immissione su di un dispositivo utente in comunicazione di segnale con l’unità di elaborazione una o più affermazioni iniziali relative alla stima delle richieste future per il ristorante;
d) elaborare le affermazioni fornite mediante l’uno o più algoritmi di intelligenza artificiale al fine di generare la stima delle richieste future per un ristorante;
e) generare mediante detto almeno un algoritmo di intelligenza artificiale una stima delle richieste future per un ristorante rappresentativa della corrispondenza tra le affermazioni fornite e l’addestramento dell’algoritmo di intelligenza artificiale;
f) proiettare sul dispositivo utente la stima delle richieste future generata.
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